Beschreibung
Ein cremiger, veganer Dip mit frischem Bärlauch. Statt veganen Zutaten kannst du den Bärlauchdip natürlich auch mit vegetarischen Produkten zubereiten.
Zutaten
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60 g (pflanzliche) Mayonnaise
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80g (pflanzliche) Crème fraîche
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20g frischer Bärlauch
- 1/2 TL Zitronensaft oder Weissweinessig
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⅓ TL Salz
Arbeitsschritte
- Alle Zutaten mit einem leistungsstarken Mixer zerkleinern und zu einer cremigen Masse mixen.
Hinweise
- Du kannst den Dip mit einem Pürierstab mixen, dann brauchst du für die Zubereitung etwas mehr Geduld.
- Im Kühlschrank lässt sich der Dip etwa 5 Tage aufbewahren.
- Schmeckt toll zu Gemüsestäbchen wie Rüebli, Blumenkohl oder Kohlrabi.