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Zutaten
- 40g getrocknete Pilze, z.B. Steinpilze
- 100g Salz
- 5g schwarzer Pfeffer
Arbeitsschritte
- Die getrockneten Pilze, das Salz und den Pfeffer mit einem Mixer oder Mörser fein mahlen.
- In saubere, luftdichte Gläser abfüllen.
Hinweise
Empfehlung: Aromatische Pilze verwenden, z.Bsp. Steinpilze, Maronenröhrlinge o.ä
Was auch gut geht: Faserige Stiele von Pilzen wie Parasol trocknen und zu diesem Pilzsalz verarbeiten.
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit(en): 5 Minuten
- Kategorie: Gewürze
- Diet: Vegan
