Beschreibung
Hausgemachte süssliche Salatsauce aus regional verfügbaren Zutaten.
Zutaten
- 4 EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 ½ EL Senf
- 2 EL Natur-Sojajoghurt, ungesüsst
- 1 kleinere Zwiebel
- Prise Salz
- Pfeffer
- 1 TL Honig oder Birnelsaft
Arbeitsschritte
- Alle Zutaten bis auf die Zwiebel in eine Schüssel geben
- Zwiebel klein hacken und dazugeben, nun alles gut vermischen
Hinweise
Optional kann noch Schnittlauch hinzugefügt werden.
Das Sojajogurth kann für eine herzhaftere Sauce durch vegane Mayonnaise ersetzt werden.