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Nüsslisalat mit veganen Speckwürfeln und Croûtons

Winter: Nüsslisalat mit veganen Speckwürfeln und Croûtons

  • Autor: Urkraut
  • Menge: 2 Personen
  • Kategorie: Salat

Beschreibung

Nüsslisalat mit herzhaft süsser Salatsauce


Zutaten

  • Nüsslisalat
  • Vegane Speckwürfel → zum Rezept
  • (altes) Brot für Croûtons
  • Salatsauce → zum Rezept

Arbeitsschritte

  1. Salat gründlich waschen und abtropfen lassen
  2. Zubereitung Croûtons;
    Brot in Würfel schneiden und mit etwas Öl knusprig anbraten, falls gewünscht kann noch Knoblauch (frisch gepressten oder pulverisierten) daruntergemischt werden 
  3. Nüsslisalat in Schüssel mit Sauce geben
  4. Dann die fertigen veganen Speckwürfel und Croûtons beigeben 
  5. Alles gut vermischen und dann servieren

Hinweise

Für die Croûtons eignet sich am besten hartes Brot. Somit kann der Lebensmittelverschwendung auch noch entgegengewirkt werden.

Schlagworte: Nüsslisalat, Feldsalat, Croutons, Wintersalat

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