Beschreibung
Nüsslisalat mit herzhaft süsser Salatsauce
Zutaten
- Nüsslisalat
- Vegane Speckwürfel → zum Rezept
- (altes) Brot für Croûtons
- Salatsauce → zum Rezept
Arbeitsschritte
- Salat gründlich waschen und abtropfen lassen
- Zubereitung Croûtons;
Brot in Würfel schneiden und mit etwas Öl knusprig anbraten, falls gewünscht kann noch Knoblauch (frisch gepressten oder pulverisierten) daruntergemischt werden - Nüsslisalat in Schüssel mit Sauce geben
- Dann die fertigen veganen Speckwürfel und Croûtons beigeben
- Alles gut vermischen und dann servieren
Hinweise
Für die Croûtons eignet sich am besten hartes Brot. Somit kann der Lebensmittelverschwendung auch noch entgegengewirkt werden.
Schlagworte: Nüsslisalat, Feldsalat, Croutons, Wintersalat