Unser proteinreicher Smoothie mit Erdbeeren ist das beste Rezept, dass wir je kreiert haben. Ohne Witz! Es ist unglaublich simpel und wir bereiten es beide mehrmals die Woche zu. Wir mixen reife, aromatische Erdbeeren mit ungesüsstem Naturjoghurt. Das gibt ein proteinreicher Smoothie, der super lecker schmeckt und uns immer und immer wieder flasht. Ganz ohne Banane!
Die Zutaten für den Smoothie mit Erdbeeren
Reife Erdbeeren und Naturjoghurt: Das ist alles! Besonders wichtig ist, dass du ganz reife Erdbeeren nimmst. Sie entscheiden darüber, wie süss und lecker dein Smoothie am Ende schmeckt. Wir empfehlen dir, auf die ersten saisonalen und regionalen Erdbeeren zu warten 🙂
Mögliche Ergänzungen des Erdbeer-Smoothie
- Um den Smoothie mit Erdbeeren noch proteinreicher zu machen, kannst du zusätzlich ein neutrales Proteinpulver hinzugeben.
- Wenn du magst, kannst du ein, zwei Blättchen Minze hinzufügen: Ihr frisches Aroma passt herrlich zu den Erdbeeren.
- Der Smoothie lässt sich wunderbar mit weiteren Früchten aromatisieren. Achte darauf, dass die Früchte weich und süss sind. Ein Apfel passt eher weniger, eine Mango schmeckt himmlisch.
FAQ zum Smoothie mit Erdbeeren
Welche Erdbeeren soll ich verwenden?
Der Smoothie schmeckt am besten, wenn du ihn aus reifen Erdbeeren zubereitest. Diese sind oft nur kurz haltbar, schmecken aber am intensivsten. Auch Ware zweiter Klasse ist perfekt für diesen Erdbeer-Smoothie. Denn wenn interessiert schon eine weiche Stelle, wenn die Frucht sowieso püriert wird?
Welchen Naturjoghurt soll ich nehmen?
Wir bereiten den Smoothie mit ungesüsstem Naturjoghurt zu. Je nachdem, was wir gerade im Kühlschrank haben, nehmen wir Naturjoghurt auf Sojabasis oder aus Kuhmilch.
Wie kann ich das Naturjoghurt ersetzen?
Anstelle von Naturjoghurt kannst du auch Magerquark verwenden. Die Textur wird dann etwas rauer.
Weitere Ideen für Erdbeeren gesucht?
Wenn die ersten Erdbeeren aus der Region reif sind, ist der Frühling ENDLICH da! Wir lieben diesen Moment sooo sehr und freuen uns jeden Winter darauf. Nebst diesem Erdbeer-Smoothie mögen wir besonders unseren Erdbeer-Rhabarber-Salat mit Minze.
Erdbeertiramisu mit Holunderblüten
Ein feines frühsommerliches Tiramisu mit Erdbeeren und Holunderblüten.
Rhabarber-Erdbeersalat mit Minze
Der Rhabarber-Erdbeersalat vereint die Geschmacksrichtungen süss und sauer mit der wunderbaren Frische der Zutaten und Minze.
Wenn du unser Rezept zubereitest, freuen wir uns über ein Foto auf Instagram @urkraut
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Erdbeer-Smoothie (mit zwei Zutaten)
Mit nur zwei Zutaten und fünf Minuten Zubereitungszeit (inkl. Abwasch!) ist dieser Erdbeer-Smoothie einfach perfekt: Süss, erfrischend und extra proteinreich.
- Gesamtzeit: 5 Minuten
- Menge: 2 Personen
Zutaten
- 500 g reife Erdbeeren
- 180 g Naturjoghurt (Soja- oder Kuhmilch)
Arbeitsschritte
Das Grün der Erdbeeren entfernen. Die Beeren mit dem Naturjoghurt pürieren und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
Hinweise
- Um den Erdbeer-Smoothie noch proteinreicher zu machen, kannst du zusätzlich ein neutrales Proteinpulver hinzugeben.
- Wenn du magst, kannst du ein, zwei Blättchen Minze hinzufügen: Ihr frisches Aroma passt herrlich zu den Erdbeeren.
- Der Smoothie lässt sich wunderbar mit weiteren Früchten aromatisieren. Achte darauf, dass die Früchte weich und süss sind. Ein Apfel passt eher weniger, eine Mango schmeckt himmlisch.
- Kategorie: Snack
- Diet: Vegan
Für unseren Erdbeer-Smoothie brauchst du nur zwei Zutaten
Ganz ohne Banane, dafür extra proteinreich!
