Vielseitig Kochen mit den Jahreszeiten
Rezepte und Geschichten über pflanzliche Zutaten: Vom Feld auf den Teller
Willkommen auf Urkraut
Wir sind Melissa und Pascale und wir nehmen dich mit auf eine Reise hin voller regionaler Köstlichkeiten, saisonalen Geschichten und vegetarisch/ veganen Rezepten.
Willkommen auf Urkraut
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Unser Kochbuch “Liebes Gemüse”
Willkommen in der wunderbaren Welt der heimischen Gemüsevielfalt!
Unsere Rezepte für den Herbst und Winter
Mit viel Liebe und Bewusstsein von unserer in deine Küche.
Neuste Rezepte
Kürbisquiche-Rezept mit Orangen und Salbei
In unserem Kürbisquiche-Rezept kombinieren wir süßen Kürbis mit frischen Orangen und einem Hauch…
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Wassermelonen-Feta Salat mit Balsamico
Was gibt es Schöneres, als an einem heißen Tag nur kurz in der Küche zu stehen und dann einen…
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Gnocchipfanne mit Spinat
An gewissen Tagen brauchen wir einfach ein schnelles Abendessen wie diese Gnocchipfanne mit Spinat.…
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Proteinreicher Erdbeer-Smoothie (mit zwei Zutaten)
Unser Erdbeer-Smoothie ist das beste Rezept, dass wir je kreiert haben. Ohne Witz! Es ist…
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Karamellisierter Rhabarber-Kompott aus dem Ofen
Endlich ist die Zeit für den Rhabarber und damit Rhabarber-Kompott! Wir lieben das erste, frische…
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Cremiges Topinambur-Püree
Hattest du auch schon eine der knubbeligen Knollen in der Hand und wusstest nicht, was du damit…
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10 einfache Bärlauch-Rezepte für Geniesser*innen
Bärlauch lässt den Frühling so richtig aufleben! Jedes Jahr feiern wir die ersten Blättchen der…
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8 einfache Spargelrezepte, die du probieren musst!
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Kartoffel-Radieschen Salat
Dieser Kartoffel-Radieschen Salat hat eine wunderbare Frische und begleitet uns von Frühling bis…
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Rhabarberkonfitüre (mit nur zwei Zutaten!)
Während aktuell, Mitte März 2023, erst die Spitzen des Rhabarbers aus der Erde ragen, möchten wir…
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eEntdecke mehr über eine nachhaltige Ernährung
Wir sind Melissa und Pascale
Auf Urkraut kochen wir uns gemeinsam durch die Jahreszeiten, freuen uns über regionale Gemüsesorten und teilen unsere Reise hin zu mehr Nachhaltigkeit in der Küche mit dir. Schön, dass du da bist!
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